Borgo Tossignano: La Sagra della Polenta
Borgo Tossignano vanta una delle sagre più antiche della Penisola: a partire dal 1622, infatti, si celebra ogni anno la Sagra della Polenta.
L’antica tradizione dei polentari tossignanesi è ormai riconosciuta da tutti. Non a caso, la festa in onore di questa vivanda tipica, ospita ogni anno un numero considerevole di turisti, desiderosi di assaporare un piatto tradizionale, preparato con grande maestria.
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